Bencze Mátyás kutatásai két évtizede a bírói ítélkezés egyes problémáinak feltárására és szociológiai elemzésére irányulnak. Első könyve erről 2011-ben jelent meg Elvek és gyakorlatok címen. Vizsgálta a bírói indokolások minőségének mérhetőségét (How to Measure the Quality of Judicial reasoning, tanulmánykötet, 2018), a bírósági munka minőségbiztosításának más kérdéseit (Handle with Care, tanulmánykötet, 2017) és az ártatlanság vélelmének hazai érvényesülését a büntetőbíróságok gyakorlatában („Nincs füst, ahol nincsen tűz”: az ártatlanság vélelmének érvényesülése a magyar bíróságok gyakorlatában, 2016). Az utóbbi években a „bírói populizmus” jelenségét írja le és magyarázza társadalomtudományi módszerekkel, illetve a bírói szervezet rezilienciáját befolyásoló strukturális tényezők rendszerezett bemutatására törekszik. Kutatásaink másik, újabb irányát a (neo)liberális jogfelfogás kritikája képezi.